ফুড

শীতের নানান পিঠা-পুলিঃ বাংলার ঐতিহ্য

পিঠা খেতে কে না ভালবাসে? বাঙালি ঐতিহ্যের এক বড় অংশ জুড়ে আছে এ পিঠা। বিশেষ করে বাংলাদেশের গ্রামের দিকে এ ঐতিহ্য এখনও অনেকাংশেই টিকে আছে। শীতকালে বাংলাদেশে পিঠা-পুলি খাওয়ার ধুম পড়ে যায়। আবাল-বৃদ্ধ-বণিতা সবার...

খাবারের টানে পুরান ঢাকায় (পর্ব-২)

পুরান ঢাকা বলতেই সবার আগে কি ভেসে উঠে চোখে? উত্তর যে খুবই কমন- সারি সারি খাবারের দোকার আর তাতে মুখরোচক খাবারের পসরা। আদিকাল থেকেই পুরান ঢাকার লোকজন বেশ ভোজনরসিক। তাই নানান স্বাদ আর নানান...

বার্গারের কারবার

বার্গারের রসনায় মেতে উঠতে কারই না ভালো লাগে। বিশেষ করে বর্তমান তরুণ মহলে সবচেয়ে বেশী প্রচলিত খাদ্য তালিকার নিঃসন্দেহে উপরের দিকে অবস্থান করে নেয়ার মতন খাবার এটি। তবে সব বার্গারই কিন্তু সমানভাবে বিবেচনা করা...

খাবারের টানে পুরান ঢাকায় (পর্ব-১)

পুরান ঢাকা বলতেই সবার আগে কি ভেসে উঠে চোখে? উত্তর যে খুবই কমন- সারি সারি খাবারের দোকার আর তাতে মুখরোচক খাবারের পসরা। আদিকাল থেকেই পুরান ঢাকার লোকজন বেশ ভোজনরসিক। তাই নানান স্বাদ আর নানান...

শ্যামলী স্কয়ারে কোথায় খাবো?

ঢাকায় সব কোণায় কোণায় যখন খাবারের মেলা বসেছে, ঠিক তেমনই শ্যামলীও বাদ যায়নি। শ্যামলী স্কয়ার মানে এই না একটা দুইটা রেস্টুরেন্ট, শ্যামলী স্কয়ার মানেই ৫০ এর অধিক রেস্টুরেন্ট, ১০০ এর অধিক খাবার মেন্যু আর...

মিষ্টির খোঁজে

বাঙ্গালীর মিষ্টান্ন প্রীতি চিরন্তন। মিষ্টি ছাড়া কি কোন নিমন্ত্রণ সম্পূ্র্ণ হয়? ধর্মীয় কিংবা বাঙ্গালীদের বিভিন্ন উত্সবে মিস্টি কেনার হিড়িক পড়ে যায়। বিয়ে শাদী, দাওয়াত, বিশেষ কোন উপলক্ষ্য সহ বিভিন্ন সময়ে ঢাকাবাসীর জীবনে অপরিহার্য এই...

খেতে চাই চাওমিন

কোন এক কালে এক মহামানব বলেছিলেন, “বাঙালির জিভ, বড়ই আজিব”। শেষ খবর পাওয়া পর্যন্ত জানা যায়নি যে ঠিক কে বলেছিলেন, তবে যেই বলুক না কেন কথাটা নিঃসন্দেহে ঠিকই বলেছিলেন। নাহলে এত এত খাবার থাকা...

দেশের বুকে ইতালি

একজন ভোজনরসিক হয়ে থাকলে এর মধ্যেই বুঝে ফেলার কথা কোন খাবারের কথা বলা হতে পারে। হ্যাঁ, অন্য কিছু নয় সাম্প্রতিক সময়ের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফাস্টফুড পিজ্জার কথাই বলা হচ্ছে। বেশ অনেক বছর হয়ে গেলেও পিজ্জার...

মিরপুরের স্ট্রিটফুডের মেলায়

মিরপুরে এখন রেস্টুরেন্টের অভাব নেই, বার্গার কিং, সবাড়ো, পিজ্জা ইন, কেএফসি থেকে শুরু বড় বড় যত ফুড চেইন আছে সবাই এখন মিরপুরে। কিন্তু আজকের লেখাটা কোন রেস্টুরেন্টকে নিয়ে নয়, যারা ভালোবাসে স্ট্রিট ফুড, তাদের...

তোমাকে নিয়ে কোথায় যাই

খাওয়া-দাওয়া তো কতই করা হয়, কিন্তু বিশেষ মানুষটাকে নিয়ে খেতে যাওয়াটা তো সবসময়ই বিশেষ কিছু। তাকে নিয়ে তো আর যে কোন জায়গাতে বসা যায়না, ইচ্ছে করে একটু আপন কিছু সময় কাটাতে। যেনে নেয়া যাক...
- Advertisement -